《美食配美器———中国历代饮食器具展》昨天在广州西汉南越王博物馆隆重开展。最早发现的饺子实物唐代墓葬饺子，目前中国出土最早也最详细的食谱、湖南沅陵出土的竹简《美食方》等珍贵文物一一展现在市民面前。这次展览全面展示了中国饮食器具自新石器时代至清代的演变过程，反映了中国古代饮食文化的广泛性、多元性和不同的时代特征。 穗人两千年前已吃烤乳猪 工作人员介绍，2000多年前广州已有烧烤乳猪的习俗。在南越王墓中出土了大小两件不同的烤炉，还配备了烤炙用的铁钎、铁
饺子在宋代以前叫“角子”或“水角儿”,元代称“扁食”,明代以后普遍称饺子。饺子寓新旧交替之意,又因其形状像元宝,一盆盆端上桌象征着“新年发大财,元宝滚进来”。所以北方人过年习惯吃饺子。其实饺子本来是一味治病的良药,其起源还与“医圣”张仲景有关呢。 图片来源于网络 张仲景发明“饺子”救治百姓 张仲景是南阳人,生活在东汉末年,他的《伤寒杂病论》集医家之大成,被历代医者奉为经典。张仲景有句名言:“进则救世,退则救民;不能为良相,亦当为良医。”建安年间,张仲景被朝廷派到长沙做太守,但他仍用
饺子是中国人民最喜爱吃的食物之一，相信大家都知道饺子的味道，也知道该如何制作饺子，用面粉做成小小的片片，再用各类蔬菜和肉食包在里面，并加一些佐料，然后放在锅里面煮到浮上来就可以了，味道特别鲜美，今天我们就来看看饺子的发明者，还有就是人们为什么在冬季或者春节的时候吃饺子。网络配图 饺子是由我国著名医学家张仲景发明的，东汉末年的时候，全国各地爆发了大面积的灾难，很多人因为灾情患上了疾病，这时候张仲景知道了这件事情，自幼勤学苦练的张仲景能够治疗各种疑难杂症，而且他医德高尚，什么样的人他都会医治。
我国北方人有一种习俗，逢年过节，迎亲待友，总要包顿饺子吃。尤其是大年初一，全家人拜罢年，便围坐在一起，边包饺子边聊天，山南海北，无所不谈，不时引来欢声笑语，大有其乐无穷之意。“水饺人人都爱吃，年饭尤数饺子香”。当人们吃着这滑润适口滋味鲜美的水饼时，如果再知道一些它的来历，谁能不惊叹我们文明古国的源远流长的面食奇苑呢! 对于饺子的来历，史料记载和民间传说颇多。 饺子源于古代的角子。早在三国时期，魏张揖所着的《广雅》一书中，就提到这种食品。据考证：它是由南北朝至唐朝时期的“偃月形馄饨”。和南
大凡很多重要的中国传统节日,饺子无疑在饮食方面扮演着非常重要的角色。下面趣历史小编就为大家带来详细的介绍，一起来看看吧! 比如,大年除夕吃饺子,“破五”要吃饺子,入伏要吃饺子,立秋要吃饺子,到了冬至也要吃饺子,很多很多啦。下面就详细说说。 饺子是一种历史悠久的中国民间吃食,深受老百姓的欢迎,中国民间有“好吃不过饺子”的俗语。每逢新春佳节,饺子更成为一种应时不可缺少的佳肴。 据三国魏人张揖著的《广雅》记载那时已有形如月牙称为“馄饨”的食品,和饺子形状基本类似。到南北朝时,馄饨“形如偃月,
对于饺子的来历，史料记载和民间传说颇多。饺子原名"娇耳"，是我国医圣张仲景首先发明的。下面趣历史小编就为大家带来详细的介绍，一起来看看吧! 相传东汉末年，“医圣”张仲景曾任长沙太守，后辞官回乡。正好赶上冬至这一天，他看见南洋的老百姓饥寒交迫，两只耳朵冻伤，当时伤寒流行，病死的人很多。张仲景总结了汉代300多年的临床实践，便在当地搭了一个医棚，支起一面大锅，煎熬羊肉、辣椒和祛寒提热的药材，用面皮包成耳朵形状，煮熟之后连汤带食赠送给穷人。老百姓从冬至吃到除夕，抵御了伤寒，治