眼下正处寒冬。火锅，大概是这个时节消费者最喜欢点的一道菜，从考古发现来分析，中国人吃火锅确是有传统的，早在两三千年前上古商周时期，已开始吃火锅了。 那么，古代中国人怎么吃火锅，喜欢吃什么火锅？商周时期或吃“小火锅”，战国墓内发现“狗肉火锅” 如果追究火锅的源头，当从商周时期的青铜鼎说起。 鼎是商周时期人们做饭做菜、祭祀最常用的炊具——即今天的锅。鼎与锅的不同之处在于，鼎有三足，不需要另置灶台，可直接置于地面，做饭时将木柴放在腹下燃烧就行，不少鼎出土后，腹下有烟熏火燎的痕迹，就是这种原因
鼎是商周时期人们做饭做菜、祭祀最常用的炊具——即今天的锅。鼎与锅的不同之处在于，鼎有三足，不需要另置灶台，可直接置于地面，做饭时将木柴放在腹下燃烧就行，不少鼎出土后，腹下有烟熏火燎的痕迹，就是这种原因，而这正是火锅的加热特征。这种鼎，其实就是一种火锅，将炊器与盛器结合到了一起。 2010年11月，在陕西西安咸阳机场二期考古工地上，清理出一座距今2400多年的战国时期秦墓。在墓的壁龛中发现了一件青铜鼎、一件青铜钟和一件漆器残件。此鼎高20厘米、腹径24.5厘米，有盖，令考古人员惊讶的是，鼎内
从煮肉神器到传国重器，这，便是鼎。说起鼎，大部分人都知道，和“鼎”有关的成语、俗语一口气能说出一串，一言九鼎、鼎鼎大名、人声鼎沸、鼎力相助、三足鼎立、楚王问鼎、问鼎中原、春秋鼎盛等。网络配图 另外，在中小学的历史教材中都有“鼎”的身影，像“世纪宝鼎”“后母戊鼎”等，便是“鼎”在人们心目中的最初印象。古代在大型的纪念活动或极重要的外交往来中互赠礼物时，鼎是一件必不可少的器物。鼎是我国青铜文化时期的代表，鼎在古代被视为立国重器，是国家和权力的象征，也是神秘、贵重的礼器。
从煮肉神器到传国重器，这，便是鼎。说起鼎，大部分人都知道，和“鼎”有关的成语、俗语一口气能说出一串，一言九鼎、鼎鼎大名、人声鼎沸、鼎力相助、三足鼎立、楚王问鼎、问鼎中原、春秋鼎盛等。另外，在中小学的历史教材中都有“鼎”的身影，像“世纪宝鼎”“后母戊鼎”等，便是“鼎”在人们心目中的最初印象。 图片来源于网络 古代在大型的纪念活动或极重要的外交往来中互赠礼物时，鼎是一件必不可少的器物。鼎是我国青铜文化时期的代表，鼎在古代被视为立国重器，是国家和权力的象征，也是神秘、贵重的礼器。
鼎是商周时期人们做饭做菜、祭祀最常用的炊具——即今天的锅。鼎与锅的不同之处在于，鼎有三足，不需要另置灶台，可直接置于地面，做饭时将木柴放在腹下燃烧就行，不少鼎出土后，腹下有烟熏火燎的痕迹，就是这种原因，而这正是火锅的加热特征。这种鼎，其实就是一种火锅，将炊器与盛器结合到了一起。网络配图 2010年11月，在陕西西安咸阳机场二期考古工地上，清理出一座距今2400多年的战国时期秦墓。在墓的壁龛中发现了一件青铜鼎、一件青铜钟和一件漆器残件。此鼎高20厘米、腹径24.5厘米，有盖，令考古人员惊讶的
鼎是商周时期人们做饭做菜、祭祀最常用的炊具——即今天的锅。鼎与锅的不同之处在于，鼎有三足，不需要另置灶台，可直接置于地面，做饭时将木柴放在腹下燃烧就行，不少鼎出土后，腹下有烟熏火燎的痕迹，就是这种原因，而这正是火锅的加热特征。这种鼎，其实就是一种火锅，将炊器与盛器结合到了一起。网络配图 2010年11月，在陕西西安咸阳机场二期考古工地上，清理出一座距今2400多年的战国时期秦墓。在墓的壁龛中发现了一件青铜鼎、一件青铜钟和一件漆器残件。此鼎高20厘米、腹径24.5厘米，有盖，令考古人员惊讶的
语文书中，和“鼎”有关的成语、俗语我们一口气能说出一串：一言九鼎、鼎鼎大名、人声鼎沸、鼎力相助、三足鼎立、楚王问鼎、问鼎中原、春秋鼎盛等。历史书中，也出现了鼎的身影，像“世纪宝鼎”“司母戊鼎”。就连一些历史题材影视剧中，也少不了鼎。比如，《楚汉传奇》第八集中，一个村姑抱着有四只脚、形状类似鼎的容器去河边洗衣服。 如此具有文化气息的鼎，难道是洗衣盆?当然不是! 鼎的含义和分类 鼎是最重要青铜器物种之一，是用以烹煮肉和盛贮肉类的器具。有三足圆鼎，也有四足方鼎。最早的鼎是黏土烧制的陶鼎，后来