你注意到吗?在世界杯足球大赛时，法国队的队服上，绣了只雄纠纠气昂昂的大公鸡;你是否知道，“公鸡”居然也是罗浮宫和凡尔赛宫的象征之一。在法国人一年一度的圣诞大餐里，桌子上摆着不是火鸡大餐，竟然是只肚子里镶有珍贵黑菌(la truffe)及上等猪绞肉，美味可口的烤阉公鸡(le chapon)。真是难以想象——那一向以唯美浪漫出名的高卢人(Les Gaulois)的后代---法国人，居然是以“公鸡”自诩，其实法国人接受这只公鸡也是经历过一番周折的：从中世纪开始，公鸡在宗教上，就经常被法国人的老祖先