我们大家熟悉的纪昀，字晓岚，出生于清朝雍正二年(1724)的六月，他一字春帆，晚号石云，道号观弈道人。纪晓岚是清朝著名的学者和文学家，做官至礼部尚书，同时还是协办大学士加太子太保，纪晓岚学识渊博，他一生著有《纪文达公遗集》、《阅微草堂笔记》等，但他曾任《四库全书》的总篡官，一生的主要精力都放在了主修《四库全书》上。可惜乾隆帝皇帝并没有把他当成独当一面的重臣，而只是把他当作给皇帝解闷的戏子。 纪晓岚一生有三大嗜好。抽烟便是他的嗜好之一，他一生烟瘾非常的大，乾隆皇帝知道他嗜咽如命后，便“赐斗一
后魏的李崇，位极人臣，富甲一方，但他有一个毛病——舍不得吃。野史里的纪晓岚更奇怪，《清朝野史大观》卷三中说：“公平生不食谷面或偶尔食之，米则未曾上口也。 后魏的李崇，位极人臣，富甲一方，但他有一个毛病——舍不得吃。自己顿顿不吃肉不说，请客也没一个荤菜。他是为了显示自己清正廉洁吗？不是，仆人就有1000多个，哪儿能称得上廉洁？他就是一个大抠门儿。每顿饭，只有两样菜：拌韭菜、腌韭菜。他的门客还在外边吹：“我们家，每顿有18个菜。”人
纪晓岚，正名纪昀，清朝中叶学界泰斗，乾隆第一御用文人。侍君数十年，官居侍读学士、内阁学士、礼部尚书……这里想说是清乾隆三十三年(1768年)夏天跟他有关的一件事。 这天，退休多年的前两淮盐运使卢见曾，在山东德州家中，接到儿女亲家纪晓岚送来的一封信。信是纪晓岚打发人连夜从京城赶到德州送到的。卢见曾拆开信封，惊愕非常。原来，这封得严严实实的信，里里外外没一个字，只装着一撮食盐，一撮茶叶。同属进士出身的卢见曾，目光在这两撮盐、茶上扫过
中国是一个历史悠久的农业大国，数千年来，人们饮食变化其实不是很大。从饮食来讲，清代饮食主要有三个差异：民族差异，地区差异，贫富差异。就其主要情形而言，主要包括主食、副食和饮料三大类。这里，我们来说说清人饮食的趣闻。 先从纪晓岚的吃说起。 纪昀，字晓岚，一字春帆，晚号石云，道号观弈道人。通过近年影视剧的戏说和各种媒体的传播，已经成为今天一个家喻户晓的人物了。他生于清雍正二年(1724)六月，卒于嘉庆十年(1805)二月，历雍正、乾隆、嘉庆三朝，享年八十二岁，谥号文达。有清一代，象他这样，历
一、敢拿权势人物开涮 纪晓岚的一生，基本来说是春风得意的。虽然没有多大的实权，但多次主持科举考试，名声很响；虽然乾隆皇帝并不怎么喜欢他，但他才思敏捷，当一个文学词臣是很够格的。仕途比较顺利，又能常与皇帝老子在一起玩文字游戏，再加上生性活泼爱开玩笑，也就形成了他敢于拿别人不敢惹的权势人物开涮的特性。 最典型是拿和珅开涮。 虽然从历史真实的角度来说，纪晓岚与和珅的地位相差甚远，根本不足以与和珅抗衡，但在那种众人都去趋炎附势、溜须拍马的情况下，他坚决不与和珅同流合污，保持了自己
上世纪七十年代，有的人挖开了纪晓岚在其家乡河北沧州的坟墓，人们发现里面只有七具女尸骨，而没有男尸骨。据推测，这七位女性应系纪晓岚的小妾无疑，如此算来纪晓岚应该至少有八个老婆(纪晓岚与正妻埋在别处)。 纪晓岚的正妻马氏，与纪晓岚结婚的时候二十岁，而纪晓岚十七岁，据说纪晓岚在与马氏洞房花烛夜的时候，闹新房的人要求新人吟诗作赋方愿离去，马氏随口拈来“百年良缘在今宵，诸君莫要再相扰”，纪晓岚也是顺口说“织女正在停梭等，速让牛郎过鹊桥”。众人听完，一哄而散。 在纪晓岚的妻妾中，
修身养性 吾特购粮田百亩，雇工种植，欲使尔等随时学稼，将来得为安分农民，便是余之肖子。纪氏之鬼，永不馁矣！尔等勿谓春耕夏苗、胼(pian，老茧)手胝(zhi，老茧)足，乃属贱大夫之事，可知农居四民之首，士为四民之末。农夫披星戴月，竭全力以养天下之人，世无农夫，人皆饿死，乌可贱视之乎？戒之戒之！ 清 纪晓岚 《训诸子书》 中国的传统教育可分为奋发教育和退路教育。奋发教育在科举时代具体而言就是应试励志教育，凭借考试成绩，挤入士的行列，参与国家的管理和民族文化的传递。 而退
整个有清一代，纪晓岚可以算是在文化方面屈指可数的几位代表性人物之一。综括他的一生，除了在做官方面表现不凡，一直做到了协办大学士的职位之外，在文化方面他最大的成就就是在乾隆皇帝的授命下，领导编纂了当时最具有想象力的“形象工程”——《四库全书》，并著有一部以谈鬼怪故事为主的《阅微草堂笔记》。 当然，以上这些都是大家耳熟能详的，大家未必知道的则是纪晓岚超乎寻常的“纵欲”。 纪晓岚的“纵欲”主要表现在“食”和“色”两个方面。就“食”的一面说，他的癖好是只吃猪肉，不吃米、面，而且食量奇佳，
但是不管怎样，纪晓岚做官做到死，在学术盛兴的乾嘉时期，这种选择也是耐人寻味的。“浮沉宦海如鸥鸟，生死书丛似蠹鱼”，这是纪晓岚自作的挽联，也是对他一生经历的真实写照。 “了却君王天下事，赢得生前身后名。”辛弃疾的这句词道出的是传统中国人心底的英雄梦：帮助君王一统天下，留下美名世代传扬。到了清代中期，情况出现了变化——乾隆皇帝要一统天下思想文化，于是疆场厮杀转为文化清理，风云际会，纪晓岚肩负起历史的重任，成为《四库全书总目提要》(以下简称“《四库全书》”)的总纂官。此前，这位大名鼎鼎的学者
乾隆六十年乙卯(1795 )恩科会试，官拜左都御史的山东诸城人窦光鼐任正主考。两位副主考，一个叫瑚图礼，一个叫刘跃云，资历都很浅，所以一切皆由窦老先生作主。放榜之后，浙江的王以鋙名列榜首，即为会元，而第二名则是他的兄长王以衔。兄弟联名高居前列，一时众议哗然。 当政的大学士和珅，因窦光鼐爱揭其阴私，一向怀恨于心。这时便乘机进谗言，说窦曾多次出任浙江学政，所以此榜必定有私。窦光鼐平素正直敢言，又曾藐视后进，得罪过不少人，于是附会攻击者甚众。但窦光鼐不畏人言，坚持“只论文章，何问籍贯”的主张，