梨，唯一在二十四节气(惊蛰)中占一席之地的水果，古人称梨为“果宗”。现在我们吃梨，通常是洗净就吃。但在古时，尤其在唐朝，梨是要蒸着吃的。 《武媚娘传奇》第16集，在太宗组织的大朝会里，李治拿了一枚生梨给妹妹高阳公主，边递边说：“这么好的梨，还堵不住你的嘴。”小高阳接过来，擦也不擦，张嘴便啃。说实话，这要是真放在唐朝，李治“这么好的梨”还真堵不住高阳的嘴，因为高阳是不会吃生梨的! 梨子在唐朝北方，是比较常见的水果，但唐朝人喜欢吃的却是蒸熟的梨。“田家老翁无可作，昼甑蒸梨香漠漠。”(出自贯休
唐代著名诗人刘方平曾作诗《春怨》：“纱窗日落渐黄昏，金屋无人见泪痕。寂寞空庭春欲晚，梨花满地不开门。”梨作为现代水果市场上最为常见的水果之一，可以说全身都是宝啊。那么今天我们就来探究一下梨在古代的历史有多悠久，竟能得到“百果之宗”的美称? 《诗经》有云：“蔽芾甘棠，勿剪勿伐，召伯所茏。”这里的“甘棠”就是指山野梨，也被称为棠梨，其味酸甜，且核大肉少，吃起来有一种沙沙的感觉，并不好吃。但古人还是发明出了多种新奇的吃法，比如梨膏，据说是唐朝著名谏臣魏征发明的，因其母亲得了很严重的咳嗽病，所以他