今天趣历史小编就给大家带改变中国历史的三场饭局，希望能对大家有所帮助。
NO.3青梅煮酒论英雄
青梅煮酒论英雄可并非是小说中杜撰的事迹，而是汉朝末年真实发生的故事。
根据《三国志·先主传》所载：“曹公自出东征，助先主围布于下邳，生擒布。先主复得妻子，从曹公还许。表先主为左将军，礼之愈重，出则同舆，坐则同席。是时曹公从容谓先主曰：“今天下英雄，唯使君与操耳。本初之徒，不足数也。”先主方食，失匕箸。”
大致与演义中相同，也是曹操说道：“现今天下的英雄，只有使君和我两人而已!”
刘备听完后吃了一惊，手里拿的筷子和勺子都不禁掉在地上。这时正好大雨倾盆而下，雷声大作。
玄德才从容的低头拿起筷子和勺子说：“因为打雷被吓到了，才会这样。”
曹操大笑刘备害怕打雷，觉得他难堪大用，因此才不怀疑刘备。
也正是如此，刘备才得以让曹操对自己放松警惕。
从结果论讲，曹操的这句话促成了刘备脱离曹操集团的决心，恰逢曹操派遣刘备截击袁术，刘备就此脱离了曹操的掌控。
后来参与衣带诏事件，迷惑曹操趁机逃离，随后骑兵反抗曹操。
由此开启三方争霸的时代。
NO.2鸿门宴
秦末农民和各国旧贵族相继起兵，秦国就此覆灭。
项羽和刘邦在鸿门谈判，范增劝项羽杀掉刘邦以绝后患，鸿门宴上，虽不乏美酒佳肴，但是危机四伏。
范增让项庄舞剑杀死刘邦，幸亏张良旧友项伯一直护着刘邦，随后刘邦趁机逃走。
如果此次宴会项羽杀死刘邦，那么得天下的必是项羽，恐怕历史又会是另一个局面。
但是因为项羽的优柔寡断，使刘邦得以逃走，在楚汉争霸中击败项羽，建立汉朝。
NO.1杯酒释兵权
宋太祖赵匡胤通过黄袍加身后成为皇帝，他本人参与过两次黄袍加身，一次是郭威，一次是他自己。
这次他深怕日后将领们再来一次黄袍加身，于是在一次晚朝时把石守信等禁军高级将领留下喝酒，酒兴正浓时，宋太祖突然屏退侍从。
他叹了一口气，口吐苦衷，说：“我若不是靠你们出力，是到不了这个地位的，为此我从内心里一直念及你们的功德。然而，当天子太过艰难，还不如做节度使快乐，我整个夜晚都不敢安枕而卧啊!”
石守信等人惊骇地忙问其故，宋太祖继续说：“这不难知道，我这个皇帝位谁不想要呢?”
众将领一听，知道已经受到猜疑，弄不好还会引来杀身之祸，于是第二天纷纷上奏请求解除兵权。
按说这是王朝内部争权的宴会，为何会说也是改变天下割据的宴会呢?
原因就是在于此次宴会直接导致了日后北宋重文轻武政策的实行，须知北宋一开始军事实力十分强悍，继承了北周的军队，相继攻克五代十国的政权，在一开始对辽作战也是颇有战绩。
但是杯酒释兵权后重文轻武的实施，导致军事力量急速下降。
以至于到了二十余年后，即便是皇帝亲征，将星云集又集中全国禁军精锐发起的雍熙北伐，也因为重文轻武已经实行二十余年，军队战斗力大大降低，最终惨败告终，北宋再也无缘燕云十六州，北宋也因此对辽由攻势变成了守势。
若无杯酒释兵权，重文轻武政策最起码要到天下大定之际方可实施，但是也正是杯酒释兵权，确实解决了藩镇割据的局面，所以凡事都要两面看。