张苍，西汉丞相，封北平侯，阳武县(今河南原阳县)人。生于战国末年(前256)，死于汉景帝五年(前152)，活了105岁。。他为什么这样长寿?《史记》说他靠喝人奶。
张苍是荀子的学生，与李斯、韩非等人是师兄弟，那位写出了《过秦论》的大文学家贾谊，就是张苍的学生。张苍也是古代科学家，曾校正《九章算术》，制定历法。
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在秦朝时，张苍任过御史，掌管宫中的各种文书档案。后来因为犯罪，逃跑回家。刘邦起义后，张苍跟随他攻打南阳。后来张苍因为犯法应该斩首，脱下衣服，伏在刑具上时，身体又高又大，一身皮肤肥硕白皙，凑巧被王陵看见，惊叹张苍长得好，就向沛公说情，免了他的死罪。西汉建立之后，他历任代相、赵相等官职。因为帮助刘邦清除叛乱有功，被封为北平侯。汉文帝时，出任丞相一职。
张苍担任丞相十几年后，鲁国有个人叫公孙臣，他上书汉文帝，说汉朝属于上德旺盛时期，其征兆是不久将要有黄龙出现。皇帝下诏把此书交给张苍处理，张苍不以为然，扔在一边。然而，后来天水郡成纪县果然报告黄龙出现。于是，汉文帝就把公孙臣召到了朝廷，并任命他为博士，让他负责草拟顺应土德的历法制度。张苍因此推说年老多病，自行引退。
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《史记·张丞相列传》载：“初，张苍父长不满五尺，及生苍，苍长八尺余……”长这么高?也该是人奶的作用吧?书又载：“苍之免相后，老，口中无齿，食乳，女子为乳母。”这点习惯估计不是《史记》所说的退休后才有的吧?他退休是在前161年前后，已经是近百岁的老人了，一者这样的爱好估计不是九十多岁才沾上的，二者倘无长期爱好，家里稀饭羹汤多的是，怎么会去高薪请奶妈呢?
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结合他老人家身材高大，皮肤白皙，这个喝人奶爱好从小到大一直伴随着他也说不定呢。《史记》还说他：“妻妾以百数，尝孕者不复幸。”这个习惯就有点难琢磨了，妻妾众多无非精力旺盛，好理解，但凡怀孕生育过的，就不再亲近，这到底是因为什么呢?