“中国人不吃什么?” 老外发问无人能答 在很多外国人看来，中国菜举世无双的原因有两个，一是极端美味，二是不可思议。而在咱们中国人的眼里，老外这也不吃那也不吃，那活着还有啥意思，简直无法理解。这是饮食文化的冲突，但不仅仅是饮食文化的问题。 也有可能是因为他们没有遇到一个好厨子，红烧肉、红烧猪大肠、毛血旺、辣椒炒鸡肠、麻辣猪肺、这些字眼中国人看看就会流口吧...(我要不要晚上发呢)。 杭州女生Coffeedecaf 曾在英国留学。到英国后，她惊讶地发现，超市里的鸡翅、鸡爪卖得特别便宜，一
秦朝服饰 公元前221年秦始皇建国后，为巩固统一，相继建立了各项制度，包括衣冠服制。秦始皇常服通天冠，废周代六冕之制，只着“玄衣纁裳”，百官戴高山冠、法冠和武冠，穿袍服，佩绶。 汉取代秦朝(公元前206年)之后，对秦朝的各项制度多所承袭。随着社会经济的发展和文化的进步，汉初出现了繁荣昌盛的局面。地主阶级统治地位业已巩固，追求奢靡生活的欲望日益强烈;加上与邻国在经济上和文化上交流的增强(如以丝绸为主的贸易商队曾两次出使西域)，以及国内各民族间来往的加多，汉代的服饰也更为丰富多彩起来。 到
春秋战国秦汉时期的饮食结构与商周一样，仍然是以谷物为主食，以蔬菜、肉类、水产、果类为副食。 主食 总的来说，商周时期的粮食作物仍是战国秦汉时期的主食，但是比重有所变化，如商周时期文献中经常提到黍稷，到春秋战国时期则更多的是“粟菽”并重。 粟是小米，自春秋战国以后日益占据主导地位，在汉代还成为口粮的代称。菽就是大豆，在粮食中的地位也比过去提高，这其中的原因之一就是石磨的发明，改变了大豆的食用方式。过去是直接将大豆煮成豆饭吃，而大豆又是很难煮烂的，食用就很不方便。有了石磨，就可将大豆磨成粉
明朝创造了灿烂辉煌的文化，其中一个突出的特点就是市民经济和市民文化的繁荣，这种文化注重享乐，表现在美食上就是宫廷菜(官宦菜)和江湖菜的双峰并峙。 因为朱元璋出身安徽，开国将领中也多淮扬一带的人，所以官场上流行的菜还是以淮扬风味为主，比如太祖烧香菇、长寿菜、徽州毛豆腐都带有浓郁的淮扬菜特色。 据《明大政纪》记载，洪武二十七年(1394年)，由工部在京城(南京)建了10座大酒楼，具体经营交给民间的商人，用现在的话说就是用官方的投资来拉动内需。这些酒楼非常豪华，里边还设有剧场等娱乐场地，有些酒
《礼记》云“饮食男女，人之大欲存焉。”饮食，作为人类生存最基本的需求，在中国历史早期便被迫与国家政治相连。《周礼》中关于不同阶级饮食礼仪上的规定可谓多如牛毛，不胜枚举。无数历史名人的命运亦随着饮食起起落落：商代伊尹“负鼎俎，以滋味说汤，致于王道”，靠厨艺这块敲门砖走上了人生巅峰;周亚夫则因汉景帝赐宴时为他“独置大胔(无骨大块整肉)，无切肉，又不置箸”而“心不平，怏怏而去”最终君臣失和。下面趣历史小编就为大家带来详细的介绍，一起来看看吧! 够了，够了，实在是看厌了波诡云谲的政治，让我们回归温
一日三餐成为了我国的传统，这个习俗是从宋朝就有的，其实在以前都是一日两餐，所以到了明朝时期，大多是一日三餐的，尤其是在夏季，而且明朝的食物丰富程度在我国古代空前繁荣，因为明朝时期食物原料变得越来越丰富，再加上各种烹饪的技术越来越多，让明朝的食物比以前更加的美味和丰富，做菜的手法也越来越多，因此，明朝的生活水平要比以前高的多，百姓对食物也越来越挑剔。不过值得一提的是，明朝初期的皇宫用度是十分节俭的，甚至朱元璋在皇宫里的饮食都清减得多。下面趣历史小编就为大家带来详细的介绍，一起来看看吧! 可能
宋朝时期的中国正处于一个前所未有的大变革时期，此时工商业正在迅速发展。无论是种类，还是从数量而言，都达到了中国历史上的顶峰。而关于饮食，宋朝人对饮食的精致程度，也促使了宋朝社会诞生多种花样的美食，烹饪技术也变着多样化。 在电视剧《清平乐》里所呈现的美食，什么蜜饯果子、炙羊肉、鱼蓉粟米羹、荔枝白腰子、菜羹意葫芦······无疑让观众垂涎三尺。下面趣历史小编就为大家带来详细的介绍，一起来看看吧! 有人曾说：中国历史过了唐朝，便开始走下坡路。但我觉得，恰恰中国历史最鼎峰的朝代，就是元朝，文人艺